Sojų lecitino milteliai

Sojų lecitino milteliai atrodo kaip šviesiai geltoni milteliai, kurių bendras lecitino kiekis viršija 96 %. Jie gaunami iš sojų lecitino skysčio, naudojant griežtus riebalų šalinimo ir dezodoravimo procesus.

Sojų lecitino milteliai tirpsta heksane ir eteryje, o iš dalies tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip acetonas ir etanolis. Dėl savo higroskopinio ir dispersinio pobūdžio.

„New Ambition“ siūlo aliejuje tirpius ir vandenyje tirpius sojų lecitino miltelius.

Aliejuje tirpios rūšys dažniausiai naudojamos kepiniams.

Vandenyje tirpus tipas dažniausiai naudojamas pieno milteliams, pieno arbatai, gėrimui ir pan.

Pašarinio lygio sojų lecitino milteliai taip pat yra mūsų tiekimo srityje.

1. Maisto pramonėje:

- Kepiniai: padidina pleiskanojimą, pagerina tešlos atsparumą minkymui ir apdorojimui, lėtina oksidacinį gedimą, padidina blizgesį ir pagerina skonį.

- Kramtomoji guma: padeda drėkinti dantenų pagrindą, pagerina kramtymo tekstūrą ir neleidžia gumai prilipti prie dantų.

- Mėsos produktai ir izoliuoti sojos baltymai: efektyviai sumaišo riebalų, drėgmės ir baltymų komponentus mėsos produktuose, pagerina izoliuotų sojos baltymų tirpumą, vandens absorbciją, vandens sulaikymą ir aliejaus absorbciją.

- Makaronai ir greitai paruošiami makaronai: efektyviai apsaugo nuo drėgmės išgaravimo apdorojimo ir laikymo metu, palaiko makaronų drėgmę ir minkštumą, apsaugo nuo įtrūkimų ir susitraukimo, mažina tešlos klampumą ir palengvina apdorojimą.

2. Sveikatos papildai: :

Reguliuoja lipidų kiekį kraujyje; stiprina imunitetą; gerina atmintį; skatina augimą ir vystymąsi; apsaugo nuo suriebėjusių kepenų ligų.

3. Farmacijos produktai:

Naudojamas kaip farmacinė pagalbinė medžiaga, siekiant pagerinti vandens dispergavimą ir gerinti biologinį prieinamumą per burną. Gali būti naudojamas kaip emulsiklis liposomų arba vaisto komponentų kapsuliavimui.

4. Kompiuterių ir PS gamybos žaliava:

Skatina smegenų ląstelių regeneraciją, didina protinį aštrumą ir intelektinį vystymąsi.

Populiarus Žymos: sojos lecitino milteliai, Kinijos sojos lecitino miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla